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食用級(jí)別的單寧酸是一種天然存在于多種植物中的多酚化合物，具有顯著的生物活性和多種功能。在食品工業(yè)中，它被廣泛用作食品添加劑，以提高食品的口感、色澤和穩(wěn)定性。食用單寧酸具有獨(dú)特的收斂、抗氧化和抗菌等特性，這些特性使其在食品保存和加工中發(fā)揮了重要作用。作為一種天然抗氧化劑，食用單寧酸可以有效地延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，并保護(hù)食品免受氧化損傷。在選擇食用級(jí)別的單寧酸時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)確保產(chǎn)品來源于可靠的廠家，并符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。同時(shí)，食品生產(chǎn)企業(yè)在使用食用單寧酸作為添加劑時(shí)，也應(yīng)遵循相關(guān)的使用標(biāo)準(zhǔn)和限量，確保食品的安全性和合規(guī)性。
單寧酸，也被稱為工業(yè)級(jí)單寧酸或鞣酸，是一種植物加工制品，其制備主要來源于五倍子及多種植物的葉、莖、樹皮、果殼等，其中五倍子中含量最高。制備過程涉及除塵軋碎、浸提、冷凍凈化等步驟，確保從原料中高效提取出純度較高的單寧酸。
單寧酸具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。在皮革工業(yè)中，它用于鞣制皮革，使皮革柔軟、有光澤，并提高耐久性。在食品工業(yè)中，單寧酸可用作抗氧化劑、飲料澄清劑，還可用于加工紅酒、啤酒、巧克力、果醬等食品，起到防腐、抗氧化、增香等作用。此外，單寧酸還在醫(yī)學(xué)、化學(xué)工業(yè)、護(hù)膚品等領(lǐng)域有重要應(yīng)用，如治療局部出血、作為染色媒染劑、礦石浮選劑等。
請(qǐng)注意，雖然單寧酸具有多種應(yīng)用，但在使用時(shí)仍需遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，特別是在醫(yī)學(xué)和食品領(lǐng)域，以確保其安全有效的使用。同時(shí)，對(duì)于涉及金融、醫(yī)療、法律等高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用，建議咨詢專業(yè)人士并遵循相關(guān)法規(guī)。
總的來說，單寧酸作為一種天然產(chǎn)物，其獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域使其在眾多行業(yè)中都發(fā)揮著重要作用。隨著科技的進(jìn)步和研究的深入，單寧酸的制備工藝和應(yīng)用領(lǐng)域還將不斷拓展和完善。
中國(guó)制定了一系列嚴(yán)格的食用單寧酸國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范其生產(chǎn)、質(zhì)量要求及檢測(cè)方法，確保其在食品工業(yè)中的安全使用。標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品流通中的質(zhì)量和安全，并隨科技發(fā)展不斷更新。企業(yè)應(yīng)遵守最新標(biāo)準(zhǔn)，與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，提高食品安全管理水平。 其中，LY/T1641-2005作為食用單寧酸的重要標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)定了其技術(shù)要求、取樣方法、試驗(yàn)步驟和檢驗(yàn)規(guī)則。此外，新版GB 2760-2024年《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》也為食用單寧酸在食品中的應(yīng)用提供了明確的指導(dǎo)。
單寧酸，作為一種天然存在于多種食物中的化合物，尤其是紅葡萄酒、茶和某些水果中含量較為豐富。在食用單寧酸時(shí)，我們主要是通過攝入這些食物來自然獲取。 首先，對(duì)于喜歡品酒的人來說，紅葡萄酒是一個(gè)很好的單寧酸來源。在品嘗紅葡萄酒時(shí)，那種特有的澀感就來自于單寧酸。適量飲用紅葡萄酒，不僅可以享受其美妙的口感，還能攝入一定量的單寧酸。 其次，茶葉也是單寧酸的良好來源，尤其是紅茶和綠茶。泡茶時(shí)，茶葉中的單寧酸會(huì)逐漸溶解在茶水中，因此，喝茶也是攝取單寧酸的一種簡(jiǎn)單方式。 此外，一些水果如葡萄、柿子、石榴等也含有單寧酸。在食用這些水果時(shí)，我們可以直接生吃，或者制作成果汁、果醬等食品，從而攝入單寧酸。
食用單寧酸的價(jià)格因品牌、純度、產(chǎn)地、供應(yīng)量和其他因素而有所不同。根據(jù)搜索結(jié)果中的信息，我們可以看到價(jià)格范圍在30元到200元不等，具體取決于購買的規(guī)格和數(shù)量。例如，有些供應(yīng)商提供食品級(jí)單寧酸的價(jià)格為97元/千克，而另一些可能報(bào)價(jià)為123.5元/千克2或120元/千克3。還有供應(yīng)商提供的小批量?jī)r(jià)格可能低至33.25元/千克，但大量購買時(shí)價(jià)格可能會(huì)有所優(yōu)惠。 請(qǐng)注意，這些價(jià)格可能隨著市場(chǎng)供需關(guān)系的變化而有所波動(dòng)。因此，當(dāng)您考慮購買食用單寧酸時(shí)，建議您聯(lián)系具體的供應(yīng)商或查閱最新的市場(chǎng)價(jià)格信息，以獲取最準(zhǔn)確的價(jià)格。同時(shí)，在購買時(shí)，請(qǐng)確保選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并核實(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量和純度，以確保食品安全。此外，還需要注意的是，價(jià)格并不是選擇食用單寧酸的唯一因素。在購買時(shí)，還應(yīng)考慮產(chǎn)品的純度、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、批次穩(wěn)定性等因素，以確保購買到符合安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
湖北地區(qū)有多家生產(chǎn)或供應(yīng)食用單寧酸的企業(yè)。例如，五峰赤誠生物科技股份有限公司專注于單寧酸的生產(chǎn)和銷售，其業(yè)務(wù)涵蓋食用單寧酸的生產(chǎn)、銷售及進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 這些企業(yè)提供的食用單寧酸產(chǎn)品通常具有特定的規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。例如，某些產(chǎn)品可能具有96%或以上的高純度，滿足食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并附有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些產(chǎn)品通常以紙板桶包裝，每桶25kg，外觀為淡黃色或淺棕色粉末，具有特殊氣味和澀味。 食用單寧酸在湖北地區(qū)有廣泛的應(yīng)用，主要用于制取醫(yī)藥單寧酸、焦倍酸、磺胺類藥物的原料等2。同時(shí)，由于其特殊的化學(xué)性質(zhì)，它也被用作礦石浮選劑和食品添加劑等。 當(dāng)考慮購買湖北地區(qū)的食用單寧酸時(shí)，建議直接聯(lián)系相關(guān)企業(yè)，獲取最準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息和價(jià)格。同時(shí)，請(qǐng)確保選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并核實(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量和純度，以確保食品安全和合規(guī)性。此外，購買和使用食用單寧酸時(shí)，還應(yīng)遵守相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
食用單寧酸是一種具有多種用途的天然化合物，主要存在于植物中。以下是其主要的應(yīng)用領(lǐng)域：食品加工：食用單寧酸可用作食品保鮮劑和抗氧化劑，有助于延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。此外，它還被用于制作紅酒、啤酒、咖啡等飲品，為其增添特殊的風(fēng)味。工業(yè)用途：?jiǎn)螌幩徇€用于制作油漆、染料、樹脂等。紡織印染：作為固色劑、媒染劑和合成染料。
關(guān)于食用單寧酸原料的供應(yīng)，湖北地區(qū)存在多家供應(yīng)商，如五峰赤誠生物科技股份有限公司。這些企業(yè)供應(yīng)的食品級(jí)單寧酸通常具有特定的規(guī)格和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如高純度、符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等，并以紙板桶進(jìn)行包裝。 除湖北地區(qū)外，其他省份如河南、江蘇、山東、安徽、廣東、河北、浙江等地也有食用單寧酸的供應(yīng)商。這些供應(yīng)商提供的產(chǎn)品可能因品牌、純度、產(chǎn)地等因素而有所差異，價(jià)格也會(huì)因市場(chǎng)條件、供需關(guān)系以及購買數(shù)量等因素而波動(dòng)。 當(dāng)考慮購買食用單寧酸原料時(shí)，建議了解產(chǎn)品特點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格。同時(shí)，也建議核實(shí)供應(yīng)商的信譽(yù)和資質(zhì)，以確保購買到符合要求的原料。
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